原標題：青島市首次幫廚公司從業人員食品安全培訓完成

來源：新即墨報

原標題：青島市首次幫廚公司從業人員食品安全培訓完成

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為進一步提升學校食堂食品安全管理水平，日前，區市場監管局將24家幫廚公司業務培訓和現場指導作為幫扶項目，有效防范幫廚公司從業人員患病傳染或操作不規范導致食源性疾病隱患現象發生。這也是青島市市場監管系統首次集中組織培訓幫廚公司。

在前期校園食堂季度檢查中，區市場監管局工作人員發現幫廚公司從業人員存在食品安全知識不足等現狀，該局審時度勢、創新服務，延伸安全鏈條，通過組織集中培訓深入解讀政策、曝光問題和案例分析，推動全區幫廚公司與學校共同加強從業人員管理，完善校園食品安全管理鏈條。培訓指導的創新舉措，為校園食品安全管理注入新活力、增添新保障。

（蘭青青 李柄睿）

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