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用友T6餐飲管理軟件標準版

用友T6餐飲管理軟件標準版

點菜收銀 · 成本管理 · 進銷存管理 · 經(jīng)營分析

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點菜收銀 · 成本管理 · 進銷存管理 · 經(jīng)營分析

T6－餐飲管理軟件產(chǎn)品是一套面向餐飲企業(yè)的點菜及收銀管理的餐飲管理軟件系統(tǒng)。適合于中餐、中西餐、茶藝咖啡、酒吧、快餐、火鍋小吃、美食廣場等餐飲領域，其不僅是融合了無線網(wǎng)絡、觸摸屏、智能卡、條碼等先進技術的經(jīng)營管理平臺，更凝聚了眾多成功用戶的行業(yè)管理經(jīng)驗。

餐飲通采用先進的現(xiàn)代化企業(yè)管理模式，提供財務業(yè)務一體化解決方案，建設一個以賓客消費為主線，實現(xiàn)企業(yè)的管理現(xiàn)代化、信息資源化、傳輸網(wǎng)絡化，達到提高管理與服務水平、提高效率、提升賓客滿意度、堵塞各種漏洞、減低運作成本。


功能要點：
管理方面
增效：提升服務效率和品質(zhì)，增加營業(yè)收入
經(jīng)營(時間）效率：快速點單、快速下單、快速結(jié)賬、快速交班……
服務質(zhì)量：減少顧客等待、提升企業(yè)檔次、記錄消費習慣，實現(xiàn)“賓至如歸”、消費項目沽清管理，避免無謂錯誤……
員工激勵：精細記錄員工的工作數(shù)量和質(zhì)量，為采用更有效的晉升、工資管理辦法提供可能性
信息化使粗放式經(jīng)營變?yōu)榧s式的經(jīng)營
挖潛：精細控制成本，杜絕跑冒滴漏，降低經(jīng)營成本
前臺收銀階段：避免顧客跑單、杜絕收銀飛單、冒單，凈化打折管理；
應收賬款管理：控制帳期、信用額度，超期超額賬款主動提示，避免壞帳；
物料菜品采購：供應商明細、貨品采購明細，規(guī)范采購過程，優(yōu)化采購成本；
物料菜品耗用：自動匯總物品消耗，以耗定領，超額報警，避免浪費和滴、漏等現(xiàn)象。
持續(xù)發(fā)展：通過管理的標準化、數(shù)據(jù)化，實現(xiàn)由經(jīng)驗決策向數(shù)據(jù)決策的轉(zhuǎn)移，事后補救向事前防范、事中控制的轉(zhuǎn)移，從而保持經(jīng)營的持續(xù)、動態(tài)改進，降低決策風險，實現(xiàn)持續(xù)發(fā)展。
經(jīng)營決策方面：VIP客戶消費分析、人均消費金額分析、營業(yè)報表（變動）分析、翻臺率分析、菜品銷售排行、單品毛利排行、促銷成本/收益分析，為企業(yè)制訂正確的營銷政策提供依據(jù)。
人力資源方面：點單員毛利統(tǒng)計、班次銷售額統(tǒng)計、服務員工作量統(tǒng)計、廚師/技師工作數(shù)量/質(zhì)量統(tǒng)計，精細記錄員工工作。
其他例外管理：取消原因分析、項目消費時間預警、VIP客戶發(fā)掘/服務

業(yè)務方面
樓面服務業(yè)務
優(yōu)化服務流程，節(jié)省人力物力。預訂?接待?點單?分單?結(jié)賬?收銀各前廳服務環(huán)節(jié)更規(guī)范高效有序，為顧客創(chuàng)造一個優(yōu)良的消費氛圍，為員工提供一個公平的業(yè)績評估體系，為經(jīng)營者杜絕“跑冒滴漏”現(xiàn)象提供嚴謹?shù)墓芾砉ぞ摺?/span>
市場營銷業(yè)務
挖掘顧客價值，提升營銷業(yè)績。顧客是收入的來源，好的地段或強力的廣告投入可以為經(jīng)營者帶來新顧客，我們的軟件系統(tǒng)幫助您使更多顧客成為“常客”，廣告投入沉淀為“顧客口碑”，靈活而全面的“折扣卡”、“積分卡”、“儲值卡”策略令抽象的客戶關系管理具體化、易操作化。
標準成本管理
通過對每個菜品或耗用到貴重原材料的重點菜品建立標準耗用成本卡，
建立起對生產(chǎn)物料成本的目標跟蹤管理體系，從而合理控制成本。
進銷存管理
建立完善的供應商檔案，跟蹤單品的采購單價。對庫存商品進行數(shù)量上

下限和保質(zhì)期警
戒報警，從資金流的角度對存貨進行核算管理，在滿足生產(chǎn)和銷售的同時，實現(xiàn)存貨成本最小化。
財務帳表及經(jīng)營分析管理
通過接口與用友財務通無縫集成，滿足通用財務的總帳報表需求，同時提供針對行業(yè)需求的多達３０余種經(jīng)營分析統(tǒng)計報表。
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