原標題：各區域收入普遍承壓，絕味食品山東業績出現波動

來源：泰山財經

原標題：各區域收入普遍承壓，絕味食品山東業績出現波動

來源：泰山財經

泰山財經記者 張潤邦

在門店數量由正增長轉為負增長背景下，絕味食品股份有限公司（下稱“絕味食品”或“公司”）營業收入連續5個季度同比下滑，與此同時，泰山財經記者關注到，其位于山東的子公司資產以及業績也同步出現了下降。

絕味食品總部位于湖南長沙，成立于2008年12月17日，是一家以鹵味生產銷售于一體的公司，其因為主打產品“絕味鴨脖”而被外界知曉。據悉，2005年，公司創始人戴文軍在長沙開設了第一家絕味鴨脖門店，這是絕味食品的起點。

隨后，絕味食品確立了“以直營連鎖為引導，加盟連鎖為主體”的商業運營模式，公司得以迅速發展。

2017年3月17日，絕味食品在上交所成功上市，發行價格為16.09元/股，彼時，公司門店不斷擴張，業績向好，公司股價連創新高，并于2021年2月18日，創下107.88元/股的歷史高點，公司創始人戴文軍的身價也“水漲船高”。

如今，伴隨著行業競爭加劇，公司陷入“增長困境”，股價已經回落到了16.48元/股，整體市值降至100億元關口。戴文軍間接持有絕味食品27.56%股權，其身價也因此大幅“縮水”。

2024年，絕味食品實現營業收入62.57億元，實現凈利潤2.27億元，同比分別增長了-13.84%、-34.04%。

2024年，公司西南地區、西北地區、華中地區、華南地區、華東地區、華北區域等6大區域營業收入均出現了下滑。其中，西北地區下滑幅度達45.13%，華東地區下滑幅度為15.29%，值得注意的是，除西北地區毛利率同比有所下降外，其他5個區域毛利率均有所上升，華南地區毛利率增至39.03%。

分季度看，自2024年一季度開始，絕味食品已經連續5個季度同比下滑。2024年一季度、二季度、三季度、四季度以及2025年一季度，公司分別實現營業收入16.95億元、16.44億元、16.75億元、12.42億元、15.01億元，分別同比下降7.04%、下降12.35%、下降13.29%、下降23.80%以及下降11.47%。

門店數量方面，絕味食品自去年開始出現波動。2023年底，公司門店數量為16162家，到了2024年6月底，該數量降至14969家，閉店數量超過了1000家。2024年底，公司不再披露門店數量，公司最新的門店數量尚不可知。

年報顯示，在山東，絕味食品設立了全資子公司山東阿齊食品有限公司（下稱“山東阿齊”）。2024年，無論是資產方面還是業績方面，山東阿齊均出現了波動。

2023年，山東阿齊總資產為3.04億元，凈資產為2.71億元；2024年底，山東阿齊總資產降至2.45億元，凈資產降至2.15億元。2023年、2024年，山東阿齊分別實現營業收入3.95億元、2.38億元，同期，公司分別實現凈利潤0.55億元、0.47億元。

針對山東阿齊業績下滑的原因、山東區域的銷售情況以及山東區域的閉店情況，泰山財經記者向絕味食品發去了采訪函，截至發稿尚未得到回復。

責任編輯：張子川

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