--郊區(qū)老科協(xié)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、高級(jí)農(nóng)藝師董福長(zhǎng)
大豆的花序著生在葉腋間或莖頂端，為總狀花序。一個(gè)花序上的花朵通常是簇生的，俗稱花簇。每朵花由苞片、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊構(gòu)成。苞片有兩個(gè)，很小，呈管形。苞片上有茸毛，有保護(hù)花芽的作用。花萼位于苞片的上方，下部聯(lián)合呈杯狀，上部開裂為5片，色綠，著生茸毛。花冠為蝴蝶形，位于花萼內(nèi)部，由5個(gè)花瓣組成。5個(gè)花瓣中上面一個(gè)大的叫旗瓣，旗瓣兩側(cè)有兩個(gè)形狀和大小相同的翼瓣；最下面的兩瓣基部相連，彎曲，形似小舟，叫龍骨瓣。花冠的顏色分白色、紫色兩種。雄蕊共10枚，其中9枚的花絲連呈管狀，1枚分離，花藥著生在花絲的頂端，開花時(shí)，花絲伸長(zhǎng)向前彎曲，花藥裂開，花粉散出。一朵花的花粉約有5000粒。雌蕊包括柱頭、花柱和子房三部分。柱頭為球形，在花柱頂端，花柱下方為子房，內(nèi)含胚珠1-4個(gè)，個(gè)別的有5個(gè)，以2-3個(gè)居多，大豆花也是品種鑒定性狀之一。
大豆自花授粉作物，花朵開放前即完成授粉，天然雜交率不到1。花序的主軸稱花軸。大豆花軸的長(zhǎng)短、花軸上花朵的多少因品種而異，也受氣候和栽培條件的影響。花軸短者不足3cm,長(zhǎng)者在10cm以上。現(xiàn)有品種中花序有的長(zhǎng)達(dá)30cm 。（如風(fēng)交66-12） 
