土豆也叫馬鈴薯，主要用作糧食、蔬菜、飼料外，還是工業(yè)原料，據(jù)粗略統(tǒng)計，雪花粉，罐頭，淀粉，利用淀粉已開發(fā)出2000多種新產品。土龍山鎮(zhèn)的大多數(shù)地塊適宜栽種土豆，今天我們就談一談土豆的種植方法。
一、種薯的處理：
（一）、精選種薯
選擇薯形規(guī)整，具有典型特征的本品種，主要是：薯皮光滑，色澤鮮明，重量為1-2兩大小適中的健康種薯作種子。選擇種薯時，要嚴格去除薯皮龜裂、畸形、尖頭、芽眼壞死、生有病斑或臍部黑腐小塊莖。
（二）催芽
催芽是馬鈴薯栽培中一個防病豐產的重要措施。播前催芽，可以促進早熟，提高產量。同時，催芽過程中，可以淘汰病爛薯，減少播種后田間病株率或缺苗斷條，有利于全苗壯苗。催芽方法：將種薯與沙分層相間放置，厚度為3-4層，并保持在20℃左右的最適溫度和經常濕潤的狀態(tài)下，種薯經10天左右即可萌芽，催芽時，種薯用0.5--1ppm赤霉素液或0.1--0.2高錳酸鉀浸種10-15分鐘均可提高催芽效果。
二、選地整地
馬鈴薯是不耐連作的作物，種植馬鈴薯的地塊要選擇三年內沒有種過馬鈴薯的地塊，馬鈴薯對連作反應很敏感，生產一定要避免連作。馬鈴薯與玉米，小麥等植物輪作增產效果較好。
馬鈴薯塊莖膨大需要肥沃疏松的土壤。因此，種植馬鈴薯的地塊最好選擇地勢平坦，有灌溉條件，且排水良好，耕層深厚，疏松的沙壤土。
三、施足基肥
馬鈴薯在生長期中，形成大量的莖葉和塊莖。因此需要的營養(yǎng)物質較多，肥料三要素中，以鉀肥的需要量最多，氮次之，磷最少。施足基肥對馬鈴薯增產起著重要作用，馬鈴薯的基肥占總用肥量的五分之三或三分之二，基肥以腐熟的堆廄肥和人畜糞等有機肥為主，配合磷肥，鉀肥。一般畝施肥1000-1500公斤，過磷酸鈣15-25公斤，草木灰100-150公斤。
四、適時播種
馬鈴薯切塊種植，我們這個地區(qū)最佳播種期4月中下旬--5月初。
五、合理密植
構成馬鈴薯的產量因素是單位面積株數(shù)與單株產量的乘積，在一定密度的范圍內，群體的產量隨密度的增加而增加。單株產量隨密度的增加而降低。因此，合理密植就是要使單位面積內有一個合理的群體結構，既能使個體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產作用，以充分利用光能，地力，從而獲得高產，從群體和個體協(xié)調發(fā)展考慮。馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝地種6000株左右，每株2-3莖為適宜。
六、田間管理
（一）、查苗補苗
馬鈴薯出齊后，要及時進行查苗，有缺苗的及時補苗，以保證全苗。補苗的方法是，播種時剩余的薯塊密植于田間地頭，用來補苗。補苗時缺穴中如有病爛薯，要先將病薯和其周圍土挖掉再補苗。土壤干旱時應挖穴澆水且結合施用少量肥料后栽苗，以減少緩苗時間，盡快恢復生長。如果沒有備用苗，可以從田間出苗的壟行間選取多苗的穴，在其母薯塊莖基部掰下多余的苗，進行移植補苗。
（二）、中耕培土
中耕松土使結薯層土壤疏松通氣，利于根系生長，匍匐莖伸長和莖塊膨大，出苗前如土面板結，應進行松土，以利出苗，齊苗后及時進行第一次中耕，深度為8-10厘米，并結合除草，第一次中耕后10-15天，進行第二次中耕，宜稍淺。現(xiàn)蕾時進行第三次中耕，比第二次中耕更淺，并結合培土。培土厚度不超過10厘米以增厚結薯層，避免薯塊外露，降低品質。
（三）、適時追肥
馬鈴薯從播種到出苗時間較長，出苗后要及早用清糞水加少量氮素化肥追施芽苗肥，以促進幼苗迅速生長，現(xiàn)蕾期結合培土追施一次結薯肥，以鉀肥為主配合氮肥，施肥量視植株長勢長相而定，開花以后一般不再施肥，若后期表現(xiàn)脫肥早衰現(xiàn)象，可用磷鉀或結合微量元素進行葉面噴施。
（四）、防治病蟲害
馬鈴薯的病害較多，常見病害有病毒病、晚疫病、青枯病、環(huán)腐病、瘡痂病、癌腫病等，晚疫病多在雨水較多時節(jié)和植株花期前后發(fā)生。因此，要用波爾多液或瑞霉素進行防治，青枯病目前藥劑防治較難，防治方法主要是通過合理輪作，選用抗病品種以及用小整薯作種等措施進行防治。
馬鈴薯的害蟲有瓢蟲、土蠶、蚜蟲、蠐螬、螻蛄等，可用藥劑或人工捕殺等措施防治。
七、收獲果實
馬鈴薯當植株生長停止，莖葉大部分枯黃時，塊莖很容易與匍匐莖分離，周皮變硬，最適收獲期。
樺南縣老科協(xié)土龍山分會
2020年1月8日