藍莓果具有較高的經(jīng)濟價值和廣闊的發(fā)展前景。果實為藍紫色,柔軟多汁,風(fēng)味純美,具有獨特的香氣。近幾年最熱門的高檔水果,被譽為“水果皇后”、“黃金漿果”。
藍莓花期和果實期較長,特別適合我省的農(nóng)村種植,只要品種搭配適當(dāng),果實采摘期可長達3個月以上。畝效益可達8萬元以上。加之藍莓還可以加工成藍莓醬、藍莓汁、藍莓干等產(chǎn)品,其增值空間將更大,因此是農(nóng)村種植果樹的首選。
一、藍莓的主要品系達八個系列,多達100多個品種。我省寒地種植的首選品種有篤斯越橘藍莓等,這一品種原于我省的大小興安嶺一帶,一般株高50cm左右,抗寒力抗?jié)沉O強。
二、我省發(fā)展藍莓的優(yōu)勢
1、地域和氣候條件。
從氣候和資源條件看,我省土地廣闊,土壤肥沃,有機質(zhì)含量高。氣候冷涼,晝夜溫差大,有利于藍莓果實的營養(yǎng)積累,生產(chǎn)的藍莓果實,口感純正,具有得天獨厚的優(yōu)勢。
2、品種資源優(yōu)勢。
適宜北方栽培藍莓品種有美橘藍莓以及北村橘、北藍橘,水陸橘等藍莓品種都適宜我省各地的栽培。由于我省特定的地理環(huán)境和綠色環(huán)保,藍莓在整個生育期內(nèi)很少使用農(nóng)藥和化肥,避免農(nóng)殘超標(biāo)。加之冬季雪大濕潤,有利于藍莓果樹安全過冬。夏季濕熱,降雨量適中,適宜藍莓果樹的生長發(fā)育。通過對土壤采集化驗分析證明,我省90%的土地均可種植藍莓,農(nóng)村種植又因沒有工業(yè)污架,生產(chǎn)的藍莓100%符合綠色食品要求,在市場上有絕對的競爭力。
三.藍莓生產(chǎn)栽培技術(shù)
藍莓具相較高的經(jīng)濟價殖和廣闊的發(fā)展前景。藍莓果實中含有豐富花色苷花青素。有機硒、熊果、氨基酸、果酸等特殊營養(yǎng)成分也是任何植物都無法比擬的。科學(xué)證明,果實具有抗生素、抗自由基作用已及對視力退化、抗動脈硬化和血栓形成鮮明的醫(yī)療和保健作用,國際糧農(nóng)組織將其列為人類五大健康食品之一。因此我們要著力提高產(chǎn)栽培技術(shù),期待為人類提供更好的服務(wù)。
(一)地塊選擇
藍莓適宜生長在土壤肥沃,透氣性好,有機質(zhì)含量高,PH值為4.0-5.5的酸性土壤中。尤其注意灌溉水應(yīng)用,最好用清潔的水庫及河流地表水灌溉。士壤的PH值過高或過低,都會影響藍莓的生長發(fā)育,即在載培前一年,通過撒施硫磺粉或酸鋁粉來降低土壤中的PH值,栽植時,把草炭土與土壤按1:1的比例混合,撒施在種植帶上。寬度80cm,深度約為40-50cm。
(二)苗木栽植
苗木栽植時,選擇2一3年生的根系完好無損,枝干粗壯的大苗,可相應(yīng)提高成活率。一般來說,栽培枝苗有2一3個小杈。但在苗木缺乏時,也可使用單個品種進行栽植。栽植時株距1.5m×2m或lm×3m,挖10cm×10cm的坑,苗木栽植后,澆水整理踏實。
(三)土肥水管理
藍莓的根系比較細,沒有根毛,分布也比較淺,因此對土壤、肥料、灌溉水有嚴格的要求,主要是:土壤疏松不干燥。另外,透氣性好是藍莓正常生長的必要條件,土壤含水量不足的情況下,就應(yīng)及時進行灌溉。藍莓的施肥要要與一般的果樹有區(qū)別。應(yīng)每2一3年進行一次土壤及葉片分析,簡單的說有以下幾種情況。
藍莓是典型的嫌鈣植物,如果它對鈣有迅速吸收和不斷積累的能力,在鈣質(zhì)土壤栽培時,對鈣的迅速吸收會直接影響到鐵的吸收,會使植株失綠。
藍莓是單一的管養(yǎng)植物,如果樹體對氮磷鉀等元素,需要量很低,切忌一次施量過多,施入完全肥料比施單一肥料效果好,結(jié)合土壤及葉片分析,確定合理的施肥量。
(四)整形修剪
藍莓栽種后,應(yīng)進行適當(dāng)?shù)恼砑粜蓿云胶鉅I養(yǎng)生長與生殖生長之間的矛盾,從而達到通風(fēng)、透光、透氣、生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。藍莓栽后第二年植株就有花芽形成,應(yīng)當(dāng)進行適當(dāng)?shù)氖杌ǎ粩啻龠M根系的發(fā)育,使樹冠再擴大,第3,4年仍以培養(yǎng)壯樹,增加枝量為主。有的可以少量結(jié)果,進入成年豐產(chǎn)期后,對一些多年結(jié)果枝組及時進行更新。
(五病蟲害防治
藍莓的病蟲害主要有僵果病、莖潰病、枝條枯萎病、葉斑病、象甲類果蛆蟲等。生長期的過程中及時的噴灑殺菌劑與殺蟲劑,可以十分有效防治和控制藍莓的病蟲害。
六采收處理
藍莓成熟后應(yīng)及時進行采收,同一品種,同一植株,同一植組成熟期不相同。因此,藍莓成熟后,應(yīng)按期及時分批采摘,采摘后按大小分類,精美包裝。可直進入市場銷售,也可以凈后儲存于冷庫中,凍后銷售。
總之,藍莓的種植、管理、銷售是環(huán)環(huán)相扣的,不能有一絲懈怠。
樺南縣老科協(xié)金沙分會  于敦寶
2019年12月12日