中新網銀川9月15日電 (李佩珊 魯治平)9月15日，在寧夏固原市原州區官廳鎮副鎮長朱麗嬌帶領下，記者走進寧夏首個“百美村莊”——薛莊村，一股醋香味便直沖鼻腔，醇厚的香氣逐漸彌漫開來，帶著糧食發酵后的特有氣息。尋香而去，發現這股香氣源自村里的一家手工醋坊，這也勾起了記者對這個村子的好奇。

資料圖為航拍“百美村莊”薛莊村。 固原市委宣傳部供圖

“百美村莊”項目由中國鄉村發展基金會于2013年啟動，通過整體規劃、民居改造、生態整治，以鄉村旅游促進三產融合，目標打造“產業強、生態美、文化興、機制活、百姓富”的鄉村振興示范村。從傳統村落蛻變而成“百美村莊”的薛莊村2024年9月開村，如今已成為游客沉浸式體驗鄉村詩意、觸摸鄉土溫度的地方。這家手工醋坊，也煥發了新的生機。

醋坊里，工作人員正在進行打醋作業。 魯治平 攝

這家醋坊名為池淋老土醋，據醋坊員工趙苗苗介紹，醋坊主理人有超過60年釀醋經驗，已將手工醋的釀造技藝傳授給年輕一代。憑借地道的手工釀造工藝，池淋老土醋帶著獨特的醇厚風味，成了村民餐桌上的常客和游客爭相購買的伴手禮。“這醋吃著有小時候的味道，每天的銷量超過200斤，年銷售額超過了19萬元。”趙苗苗說，老手藝成了“金疙瘩”，在鄉村書寫著屬于自己的精彩故事。

薛莊村村民自建的農家小院民宿。 魯治平 攝

漫步薛莊村，退役綠皮火車改造的“火車客廳”成為游客的餐飲文創空間，村頭的沙灘市集成為孩子們的樂園。在薛莊農場、大田公園、星光劇場、水岸營地、守望星河民宿等地，不僅可以進行沉浸式體驗采摘，還可以隨時隨地放空心靈、享受寧靜。全新的薛莊村，構建起了“吃、住、行、游、購、娛”為一體的鄉村消費場景。

朱麗嬌是薛莊村發展新路徑探索的見證者。2022年，從清華大學畢業的她以選調生的身份來到薛莊村，擔任薛莊村村委會主任助理，恰在此時，原州區聯合中國鄉村發展基金會、國家鐵路集團有限公司在薛莊村實施“百美村莊”項目。自“百美村莊”項目落地的那一刻起，村莊建設的美好圖景就在朱麗嬌的眼前鋪展開來。

從規劃選址、組織村民搬遷，再到進行村集體項目建設，啃下一個個“硬骨頭”，也讓美麗鄉村“藍圖”變為現實。“通過建設鄉村會客廳、鄉村驛站、鄉村大舞臺等基礎設施，我們打造起精品民宿、鄉村市集、采摘溫棚、體驗醋坊、紅樹莓加工坊等多樣的文旅‘變現’業態，村子的知名度不斷增加，游客也接踵而來。”朱麗嬌表示，尤其是民宿帶來的顯著收益，讓更多村民效仿投建，積極打造屬于自家的農家小院與民宿品牌，也留下了更多的游客。

數據顯示，自薛莊村開村至今，已累計接待游客38萬人次，發展業態30家，帶動長期穩定就業62人。2024年人均可支配收入達16718元，增速7.8%，2025年增速可突破9%。“現如今，產業業態多了，生態美了，鄉親們的增收方式變多了，文化生活也越來越豐富，日子也越過越紅火了。”朱麗嬌說。

談及下一步的計劃，朱麗嬌表示，在現有民宿、采摘園基礎上增加農耕研學、非遺手作等互動項目，做精體驗，讓游客不僅“來得了”，更能“留得住、記得住”。同時還要“延伸鏈條”，圍繞村里的特色農產品，開發深加工產品，通過線上直播、線下游客帶動銷售，讓村民的“錢袋子”更鼓。“最重要的是要‘守住底色’，發展農文旅的同時，我們要嚴格保護村里的山水環境和傳統風貌，不搞過度商業化，讓薛莊村始終保持‘鄉村味’，成為大家心中真正的‘詩和遠方’。”她說。(完)