富錦市老科 張秀珍
小時候過臘八節，媽媽都要熬臘八粥，如今的臘八節，我更思念媽媽。記憶中媽媽做的臘八粥就是米和豆的集體亮相，因米湊不足八樣，就用紅小豆、綠豆、黃豆湊數，至于大棗和蓮子嗎，我們鄉下是根本看不到的。稠稠的粥熬好了，整個屋子彌漫著飯香，聞著就讓人垂涎欲滴了！再撒上白糖，哧溜哧溜喝下肚，熱汗淋漓，別提多艮了！
飯桌上臘八這一天除了臘八粥，家家還必備兩大盤粘豆包，俗話說：臘七臘八凍掉下巴，說是這兩天吃粘豆包能把下巴粘住就凍不掉了。再配上醬缸里的醬黃瓜咸菜，妥妥的臘八盛宴。我們小孩子怕凍掉了下巴，所以使勁兒吃粘豆包，晚上的時候還把涼了的豆包放火盆里燒，黑黑的吃下去，弄得我們的小嘴巴也黑黑的，像落上了黑蝴蝶。那股焦糊的香味兒直沁心脾，至今難忘。
那時的雪也特別大，穿著家做的千層底趟絨面棉鞋，走在雪地上嘎吱嘎吱響，往往鞋底上會凍上冰疙瘩，仿佛穿上了高跟鞋，這時需在石頭上將其刮掉，否則會摔跟頭的。田野山川村莊都披著厚厚的雪的鎧甲，常有山野雞飛到村里，山坡上也常有傻傻的狍子出現，呆呆地東張西望。村里不論誰家逮住狍子，都會給鄰居分一塊肉，包上蒸餃，味道好極了。至于那狍皮嗎，可是防寒防潮的上乘佳品，要送給村里的老人。難忘的還有那時窗上的冰窗花，那玻璃仿佛是魔板，每天都會有不同的圖案。屋檐上好多冰溜子，好似排排出鞘的利劍，讓人望而生畏。收音機里的樣板戲，每句我們都會跟著唱呢。
真的是好懷念那個時候，俗話說“小孩小孩你別哭，過了臘八就殺豬”，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。這臘八不僅是個節日，而且還是一個特殊的標識，過了臘八就有盼頭了，缸里的酸菜倉房里的粉條凍豆腐，還有大人孩子盼紅的眼，都等著殺豬來燴菜呢。兒時的我們不知什么是愁，每年每月每天每分每秒都是快樂的，特別是節日，那是快樂無比的、無極限的。現在有句時髦的話叫“懷念青春”“青春萬歲”，而我的切身感受是：“懷念媽媽”“媽媽萬歲”“懷念童年”“童年萬歲”！