——關于黑龍江綠谷酒業有限公司的調研
富錦市老科協 副會長 劉寬和
走近富錦市的東郊，迎面映入眼簾的是高高聳立的三座高樓，樓房建設別具一格，很有時代情趣，中間的高樓上鑲嵌著八個大字：“綠谷酒業有限公司”，這就是馳名三江享譽省內外的龍頭企業。
一、企業概況
黑龍江綠谷酒業有限公司，前身是成立于一九八九年的新建鄉白酒廠，二O一三年六月入駐富錦市綠色食品產業園后，更名為黑龍江綠谷酒業有限公司。
企業廠區占地5.6萬平方米，建筑面積為49987平方米，總投資2.1億元。
綠谷酒業地理位置十分優越。同三公路貫穿其中，鐵路運輸十分便利，松花江水網運輸四通八達，特別是原料生產，基礎雄厚，全國產糧大縣——富錦，給予了堅實的支撐。
企業投產后，主打產品為“同城”“大荒緣”高梁酒，年產一萬噸清香型大曲基酒，1.2萬瓶瓶裝白酒，深受廣大消費者好評。“同城”被評為黑龍江省著名商標，“大荒緣”被評為佳木斯市知名商標。公司在二O一二至二O一四年度被富錦市消費者協會評選為富錦市誠信單位。二O一四年被評為黑龍江省誠信中小企業民營企業、全省中小企業協會工作先進單位。二O一八年被評為佳木斯市龍頭企業。二O二O年被授予黑龍江省五一勞動獎狀。在二O一九、二O二O年的國際烈酒大獎賽上，連續兩年獲得金、銀獎。
二、企業的生產與發展情況
1、綠谷酒業采用山西汾酒傳統釀造工藝——地缸發酵，以東北優質高粱為主要原料，使產品具有傳統清香型白酒的全部特質，清香純正、柔和協調、綿甜爽凈，余味悠長。產品進入市場以后，深受廣大消費者青睞與好評。
2、企業遵循要釀酒，先釀人的原則，既造良心酒，先做良心人，不造假，不偷工減料，保證產品優質優效，貨真價實。所以公司在努力培訓員工技術技能的同時，還不斷加強職業道德教育，遵守職業操守，讓員工樹立以廠為家，把品牌、榮譽看作比生命還寶貴，在產品中建口碑，樹形象。
3、為了保證讓產品歷久彌香，永不衰退，公司從源頭抓起，嚴格把關。幾年來，公司先后與農戶簽訂種植合同，提供種子，提供技術，保證收購。公司幾年來已發展固定合同戶946戶，帶動貧困戶人均增收762元。
在保證原輔料的同時，公司還在收購取樣、分析、晾曬等方面，一絲不茍，嚴格按規定落實，不出漏洞。在分析方法的研究上、改進化驗室所用標準溶液的配制、標定工作，都堅持做到認真細致、實事求是，作風嚴謹、公正廉潔。每天生產的產品與入庫原料必須當天出結果，出據《檢驗報告單》，并且報分管領導，嚴格執行國家相關質量的刻錄和文件管理的有關規定，做好化學檢驗的原始記錄。
4、根據本廠生產的實際，每年都對企業科技規劃進行滾動修改，學習外地同行企業的好方法，加入自己先進、成熟的經驗，形成一套行之有效模式。適時推廣新技術，新設備在生產和銷售中的應用，不斷完善科技創新機制和管理體系，加強對科技工作的檢查指導，促進安全生產和經營管理水平的不斷提高，使企業永遠立于不敗之地。
5、綠谷酒業自建廠以來，始終秉承“做誠信人、釀純糧酒”的立廠準則，堅持以質量贏口碑，以質量贏市場，以消費者滿意為宗旨，立足長遠，志在做大做強，用實力、用效益為富錦市的經濟建設，貢獻自己的不盡力量。產品自二O一三年上市以來，市場不斷擴大，銷售量和回購率逐年增加，連續四年銷量達到三千萬以上。
三、企業發展中存在的問題與對策
1、對酒文化的認知率不高。自古以來，酒就是一種文化，是高雅的情趣。李白之所以能“斗酒詩百篇”，武松能“十八大碗，景陽崗打死吊額大蟲”，都是出自于酒的魅力，出于酒的智慧、酒的力量。但時值今日，世人淡泊了酒的文化內涵，似乎只有喜慶才去飲酒，似乎只有“人逢喜事”才能“千杯少”。這除了歷史原因，就是對酒的認知太少了，宣傳太少了。每每提起酒，就是“酒駕”、“酒大傷身”，缺乏酒是文化的濃郁氛圍，酒被人為地打上“談酒色變”的封印。這一觀念極大的禁錮了酒的生產與發展，讓酒的概念，一直披著神秘的色彩，登不上大雅之堂。這一腐朽觀念不去打破，酒業的生產與發展就會永遠突破不了瓶頸，甚至停步不前。
2、由于思想觀念的影響，銷售的速度滯慢，所以回款較慢，資金流轉不快，一定程度上影響企業的規模和擴大再生產。加之各管理機構和一些職能部門扶持力度不夠，致使企業面臨資金緊張、原材料進不來、設備無法更新、生產與發展都處窘境。因此，建議市委、市政府能多多關注該企業的生產與發展，協調有關職能部門，現場辦公，幫助企業解決一些實際困難，扶持他們健康發展。同時企業也要廣開門路，內引外聯，尋求腰大氣粗的企業做為靠山，也可采取股份的辦法，入股分紅，吸引外資，以擴大再生產。
3、鑒于目前農村土地流轉，剩余勞動力大多外出打工，加之城里各企業都存在“用工荒”的問題，所以企業招用員工也十分的困難，況且這里還存在崗前培訓的過程。因此，企業的招工難就更難上加難。建議勞動部門也要想辦法，幫助酒業解決這個老大難問題，促進企業良性循環，健康發展。