富錦市老科協穆寶達
如今,補鈣備受人們關注,市面上不僅有各種補鈣產品,很多食品也以高鈣為賣點。其實,只要在飲食上做到“三少三多”,就能輕松補足鈣。
少吃肉。
有研究發現,膳食中適量的蛋白質有助于鈣的吸收。建議成年人每天畜禽肉類的攝入量應為50~75克。
少吃鹽。
研究發現,鹽的攝入量越多,尿中排出鈣的量就越多,對鈣的吸收越差。建議每日攝入食鹽量不超過6克。
少喝酒。
研究顯示,過量飲酒會使肝功能受損,從而使維生素D的代謝受到影響,不利于鈣的吸收。
在此基礎上,飲食還要做到以下幾點:
1.多吃綠葉菜。
很多綠葉菜富含鈣,比如小白菜、西藍花、油菜、生菜、綠椰菜等。
2.多喝奶。
奶類不僅鈣含量豐富,而且含維生素D。
3.多吃豆制品。
豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工,是鈣的良好來源。