一、品種選擇及處理
1.品種選擇
選擇熟期適宜，高產、優質、抗逆性強的蕓豆品種。第二積溫帶可選用龍蕓豆11等品種；第三積溫帶可選用品蕓2號、龍蕓豆10、龍蕓豆5號等品種；第四積溫帶可選用龍蕓豆13、龍蕓豆14等品種,種子要做到2～3年更新一次。
2.種子精選
種子精選可機械選種或人工粒選。選擇籽粒飽滿、有光澤的種子，剔除病斑粒、破碎粒、雜粒，種子純度≥98％、凈度≥97％、發芽率≥95％、含水量≤13％。
二、選地及整地
蕓豆不宜連作或重茬，連作或重茬都會造成減產。應選擇有機質含量高、土質疏松的平川或平崗地，忌選低洼易澇地。土壤PH值以6.3～7.9為宜。前茬以小麥、馬鈴薯、亞麻等茬口為宜。為避免前茬除草劑危害，前茬用煙嘧磺隆有效量每畝
伏秋整地。有深翻、深松基礎的地塊，可進行秋耙茬（需撿凈茬子），耙深12～15厘米，耙平耙細，然后起壟鎮壓，達到待播狀態；沒有深翻、深松基礎的要先進行深翻或深松，深翻深度15～18厘米，深松深度25～30厘米，然后整地至待播狀態。
三、合理施肥
基肥：每畝施腐熟好的優質農家肥1～2噸，結合整地一次性施入。
種肥：播種時畝施二銨7～8公斤，鉀肥3～4公斤。化肥總量三分之二側深施于種下8～9厘米，三分之一側深施于種下2～3厘米。
追肥：在蕓豆結莢期，每畝用磷酸二氫鉀
四、播種
1.播期
當土壤
2.播量
播量要按不同品種的密度要求，在做好發芽試驗的基礎上，根據保苗株數，百粒重來確定。一般百粒重小于
3.播種方式
播種方法采用機械條播或穴播，壟上單行種植。條播一般采用壟距65
五、田間管理
1.中耕除草
整個生育期間要進行2～3次中耕除草。幼苗期進行中耕除草，封壟前鏟趟第二遍，中耕除草一定要在開花前完成。生育后期應加強田間管理，及時拔掉地里的雜草。
2.化學除草
以苗后莖葉處理為主，土壤處理為輔（遇低溫多雨易發生藥害）。苗前土壤處理可使用除草劑有氟樂靈、異丙甲草胺等。苗后可使用烯禾啶、烯草酮、高效氟吡甲禾靈、精喹禾靈與氟磺胺草醚混用或選用氟磺·烯草酮、精喹·氟磺胺等混劑。
3.灌溉與排水
天氣干旱，土壤絕對含水量低于10％時，有條件的地方適當澆一次小水，澆水后及時中耕。開花結莢期當土壤含水量低于13％時應及時灌水，以防止落花、落莢。雨水過多易造成田間積水，應及時開溝排水。
六、病蟲防治
1.病害
（1）普通花葉病毒病
發病初期，2％寧南霉素水劑300～400克/畝，或20％嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑200～250克/畝均勻噴霧；同時防治傳毒蚜蟲，可在蚜蟲點片發生期選用10％吡蟲啉可濕性粉劑30～40克/畝，連續噴2～3次。
（2）蕓豆根腐病
在播種前用
（3）蕓豆炭疽病
在發病初期用80％炭疽福美可濕性粉劑或10％苯醚甲環唑水分散粒劑1000倍液噴霧防治。
（4）蕓豆白粉病
在發病初期用25％三唑酮乳油或
2.主要蟲害
（1）地下害蟲
可選用50％的辛硫磷
（2）蚜蟲
可選用高含量啶蟲脒、吡蟲啉或抗蚜威等藥劑，噴霧防治。
（3）紅蜘蛛
可選用1.8％阿維菌素乳油或1％甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽2000～3000倍液防治。
七、收獲
收獲分兩段進行收獲，第一階段為割拔（機械割根），第二階段為脫粒。
割拔期確定標準為：植株2/3莢果變黃，籽粒變為固有形狀和顏色；葉子變黃，有2/3左右脫落，即可進行機械割根。
脫粒期確定標準為：割拔后要在田間晾曬3～4天，使植株上部籽粒充分后熟，待籽粒達到安全水分16％左右，即可脫粒。
（同江市農業技術推廣中心、同江市老科協農業分會劉東林提供）