沙棘是一種多年生的珍貴經(jīng)濟(jì)林樹種，沙棘果又名醋柳果，酸刺果。沙棘果是一種略大于黃豆粒的紅色小漿果植物，落葉灌木或小喬木。沙棘果是目前世界上含有天然維生素最多的果實(shí)，其維生素C的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽(yù)為天然維生素的寶庫。
沙棘具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，生態(tài)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
沙棘是一種抗旱耐寒樹種，喜山地陽坡或半陽坡，落葉灌木，栽植4年以上結(jié)果，花期4-5月，果期9-10月，掛果期10年以上。
營養(yǎng)價(jià)值分食用價(jià)值和藥用價(jià)值兩種，食用價(jià)值有5種：①沙棘果汁：具有優(yōu)良的風(fēng)味，香氣和豐富的汁液。②沙棘酸：棕黃色，稍混濁，味芳香，酸而微澀。③沙棘果醬。④沙棘酒：呈金黃色，清亮透明，味道甘潤醇厚，酸甜爽口，具有獨(dú)特的典型沙棘果酒風(fēng)味。⑤復(fù)合果醬：酸甜適口，有淡橘香味。
藥用價(jià)值有6種：①對(duì)心血管疾病有防治作用，沙棘總黃酮對(duì)心臟功能有加強(qiáng)作用。②沙棘的抗癌作用。實(shí)驗(yàn)證明沙棘提取物對(duì)肉瘤、淋巴細(xì)胞白血病等具有明顯的治愈效果和防治功能。③沙棘對(duì)肝病的防治作用。沙棘籽油是一種非常好的保肝、護(hù)肝、保健食品。④沙棘對(duì)胃的防治作用。沙棘籽油對(duì)酸醋法和慢性利血平法所致胃潰瘍有良好的促進(jìn)愈合作用。⑤沙棘對(duì)燒傷、燙傷有療效。沙棘油具有促進(jìn)組織再生和上皮組織的愈合作用，用于治療燒傷燙。⑥沙棘的護(hù)膚養(yǎng)膚保健作用。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值：沙棘在我省已是農(nóng)民林業(yè)工人發(fā)農(nóng)致富的重要產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，林口縣柳樹鎮(zhèn)、納河縣是我省沙棘產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)縣，樺南縣駝腰子鎮(zhèn)和樺南林業(yè)局幾個(gè)林場共同打造沙棘產(chǎn)業(yè)鏈。形成萬畝沙棘產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，每坰地沙棘產(chǎn)值約在8-9萬元，是水稻產(chǎn)值的3-4倍，是大豆產(chǎn)值的10倍。
沙棘的防風(fēng)固沙作用沙棘根系發(fā)達(dá)極具耐旱，耐脊薄，耐鹽堿的特性，起到防風(fēng)固沙保水保土，改良土壤的作用。
沙棘樹病蟲害的防治：沙棘的病蟲害病比較少，2018年由于陰雨天多低溫，駝腰子鎮(zhèn)果農(nóng)趙永利的90畝沙棘果樹出現(xiàn)了葉斑病和果腐病，經(jīng)請(qǐng)教吉林農(nóng)大學(xué)生張玉東和樺南縣農(nóng)藥市場藥劑師李發(fā)明，在倆人的幫助指導(dǎo)下，有效地防治了病蟲害，具體方法是：使用殺菌農(nóng)藥地菌凈。每箱60袋（面劑每袋100克）。用藥量：每畝地400克農(nóng)藥，兌水7000克后用噴霧器、噴灑果、葉、枝。打藥次數(shù)：每天兩次。七天為一個(gè)療程。
2018年趙永利依靠科技，防治了果樹病，沙棘果又獲豐收，收果10萬斤，收入40萬元，為農(nóng)民致富引路，在奔小康的路上插上了騰飛的金翅膀。
樺南縣老科協(xié) 董長林
2019年3月11日