富錦市老科協(xié)王麗君 張秀珍
國慶佳節(jié)來臨，具有本地特色的粉條、煎餅等農(nóng)副產(chǎn)品線上、線下銷售火爆，連日來，富錦市大榆樹鎮(zhèn)銘徽粉條加工廠開足馬力趕制訂單，確保節(jié)日市場供應。
9月24日，老科協(xié)調研組走進大榆樹鎮(zhèn)銘徽粉條加工廠，車間內機聲隆隆，滾燙的開水咕嘟咕嘟地冒著騰騰熱氣，現(xiàn)場一派農(nóng)事忙、農(nóng)民樂的喜人景象。脫水、攪拌、煮制、冷卻、晾曬，師傅們分工合作，將一團團土豆淀粉通過翻、盤、拉等工序，一縷縷銀色“絲線”緩緩滑入沸水中，頃刻間變成淺白色、粗細均勻、頗具韌性的粉條，經(jīng)過十余道工序流轉，土豆華麗轉身變成晶瑩剔透的粉條，半成品就掛滿了晾曬場，隨風搖曳，嘩嘩作響，成為農(nóng)民心中最甜蜜的增收致富樂曲。
這些手工粉條經(jīng)沸水煮、日光晾曬、自然風干等多道工序制作而成，憑借良好的手工技藝，制作出的粉條純凈、透明、筋道爽滑，頗受消費者青睞。粉條通過訂單、零售等方式銷往省內各地，年銷售量高達100多噸，年收入200多萬元。
大榆樹鎮(zhèn)銘徽粉條加工廠采用先進的生產(chǎn)設備和技術，從原料篩選、清洗、磨漿、制條到干燥、包裝，每一道工序都嚴格控制，確保產(chǎn)品質量，無論是日常烹飪還是長期保存，都能滿足消費者的需求。大榆樹鎮(zhèn)銘徽粉條加工廠將積極拓展市場，加強與各地經(jīng)銷商的合作，讓更多的人品嘗到富錦的優(yōu)質農(nóng)產(chǎn)品。同時，為當?shù)剞r(nóng)民提供更多的就業(yè)機會和增收渠道，為推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻力量。
銘徽粉條加工廠經(jīng)理王曉紅介紹：“國慶佳節(jié)將至，我們訂單量每天能達到四五千斤左右，日生產(chǎn)量能達到七千斤左右的粉條成品，我們始終秉持著對品質的執(zhí)著追求，在這個團圓的節(jié)日里，我們用實際行動為大家的餐桌增添美味。”