秋天，又一個收獲的季節(jié)，一些種植早的區(qū)域，農(nóng)作物已開始收獲，不過大部分區(qū)域，還要等個十天半月才正式開始。
最近看到一些朋友留言咨詢大豆什么時候收獲好？以及收獲大豆時需要注意的事項是什么？所以，今天這篇文章，就和大家一起說說大豆的收獲的相關(guān)知識。
大豆收獲時間
大豆的最佳收獲時間是什么時候，如何判斷大豆的精確成熟期？大豆的收獲季節(jié)一般是哪幾個月？現(xiàn)為大家介紹下大豆最佳收獲時間,大豆的收獲季節(jié)方面的知識
要知道大豆的最佳收獲時間，先來了解下大豆種植時間：大豆分為春播和秋播種。
春播大豆于清明前后進(jìn)行，收獲期為9月份（農(nóng)歷的8月）。
夏播大豆于麥?zhǔn)蘸筮M(jìn)行，一般在9月下旬至10月上旬收獲。
當(dāng)大豆莖葉開始變黃、苗稈和豆莢已干，并呈黑褐色時便可收獲。一般最好在早晨有露水時收割，割倒后要輕放，盡量避免籽粒散失。割倒的大豆應(yīng)及時運(yùn)回脫粒，去雜曬干后入倉貯藏。
如何判斷大豆的精確成熟期
大豆成熟期的外觀標(biāo)準(zhǔn)是豆莢呈現(xiàn)固有色澤,籽粒變硬,搖動植株有響聲的植株占觀察總株數(shù)的50%以上。美國在七十年代后期,R.肯特等提出:大豆籽粒開始收縮、豆莢呈褐色,籽粒含水率約44%時為成熟的標(biāo)準(zhǔn)。而用聯(lián)合收割機(jī)收獲達(dá)到田間損失最少的籽粒含水率為13%。日本、法國等也都認(rèn)為用機(jī)械收割大豆的最適含水率為14%。
大豆收獲注意事項
大豆收獲時間的要求很嚴(yán)格，收獲過早，籽粒尚未充分成熟，百粒重、蛋白質(zhì)和油分的含量均低；收獲太晚，籽粒失水過多，會造成大量炸莢掉粒。因此，必須準(zhǔn)確掌握大豆收獲時機(jī)。
收獲方法不同，相應(yīng)的適宜收獲期也不同，直接收獲的最佳時期是在完熟初期。此期大豆葉片全部脫落、莖、莢和籽粒均呈現(xiàn)原有品種色澤，籽粒含水量已降到20%—25%左右，用手搖動植株會發(fā)出清脆響聲。
如果采用分段收割方法，就要將收割期適當(dāng)提前，一般認(rèn)為黃熟期是最佳收割期。此期大豆葉片脫落70%—80%，豆粒開始發(fā)黃，少部分豆莢變成原色，個別仍呈現(xiàn)青色，是割曬的最佳時期。
大豆收獲方式
人工收獲：割茬低，不留馬耳朵，不留底莢，放鋪規(guī)范，不易過厚，有利于干燥降水，及時拉打，收獲損失率小于2%，脫粒后進(jìn)行機(jī)械清糧，脫凈收凈，產(chǎn)品質(zhì)量符合國家大豆收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)至少在3等以上。
機(jī)械收獲：不留底莢，割茬一般在5～6厘米為宜，收割損失率小于1%，脫粒損失率小于2%，破損率小于5%，泥花臉率小于5%，綜合損失率小于3%，清潔率大于95%。
有農(nóng)民朋友問：大豆收獲時可以連根拔起嗎？
豆類作物是一種固氮作物，其根部的根瘤菌具有從空氣中固定游離態(tài)氮的作用。據(jù)測定，一畝豆科作物能從空氣中固氮7.5公斤～10公斤，相當(dāng)于35公斤～50公斤硫酸銨，不能完全吸收的部分會儲存在根瘤里。
如果在收獲時連根拔起，就會帶走儲存氮素的根瘤。因此，在收獲豆科作物時，最好用鐮刀割，不要連根拔起。
大豆收獲過早、過晚對產(chǎn)量和品質(zhì)都有一定影響，收獲過早，因?yàn)檎沉Ｉ形闯浞殖墒欤粌H能降低粒重和蛋白質(zhì)，脂肪的含量，而且由于成熟不好，青粒和秕粒較多，脫粒困難，造成損失浪費(fèi)。收獲過晚，在氣候干旱情況下，則易引起炸莢，陰雨天多時，又會失去種子的固有色澤，造成品質(zhì)下降。因些適時收獲對保證產(chǎn)量和品質(zhì)有重要意義。
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