袁勝海 尚雪輝
撫遠地處第四、五積溫帶,作物生長積溫不足,無本區域主栽品種,稻米品種單一,品質不佳,口感不好,運距與其他產稻區比較至少要遠300公里以上,倉儲建設滯后,物流不發達,與域外稻米銷售競爭沒有任何優勢;且農業基礎設施薄弱,農田配套設施建設不夠標準;地緣因素還造成高端人才短缺及流失,給我市農業持續性發展帶來一定的挑戰。水稻生產、精深加工及銷售如何走出困境,是擺在我市農業面前急待解決的問題。
一、現狀調查:
一是稻米品質方面。通過對昆明、深圳、青島、北京等地市場調研發現,撫遠的大米和省內其他稻米相比較是有區別的,在給各地客戶發運樣品時,均發運撫遠、哈周邊、齊市兩種或三種的大米樣,通過給客戶發運樣品反饋情況來看,均對撫遠地區的大米品質提出質疑,表示口感不好,尤其是剩飯回生現象較為明顯。
二是運距方面。省內供應除外,撫遠大米外銷,均需通過哈市集散,在運距方面,較哈周邊、齊市甚至是佳木斯市都不具備優勢,運距遠,成本相應提高很多。以本省大興安嶺森林消防部隊伙食糧供應為例,整車發貨每噸與富裕縣差價190.00元;整噸發貨物流每噸與富裕縣相比差價高達800元。物流成本非常高。
二、原因分析:
一是因土地成本、農用物資等成本逐年提高,撫遠人力資源成本較其他地市也高出很多,物流、倉儲等配套產業不發達,客觀上導致價格方面不占優勢。
二是撫遠地處第四、五積溫帶,作物生長積溫不足,水利灌溉等基礎設施建設滯后,絕大多數種植區都是采用地下水灌溉,水體冷涼無有機物,導致產出大米口感不好,容易回生。
三是撫遠市地處偏遠,運距方面距離省會哈爾濱市達800公里。
三、建議與對策:
基于以上原因,從長遠來看,要發展撫遠農業,務必要強化高標準農田建設,加大農業基礎設施建設力度。培育及推廣種植撫遠市自有或者獨有的稻米品種,才能確保在日益激烈的市場競爭中立于不敗之地。要牢牢把握總書記囑托,“生態、健康、安全”的重要指示精神,著力在健康米、功能米上做文章,傾力打造撫遠功能米生產基地,逐步以功能米為突破口,在宣傳上造勢,在營銷上突破,在規模上拓展,為將來培育獨有水稻品種打下堅實的基礎。目前,通過玖成水稻種植合作社前期努力,建議以“樺褐孔菌稻”功能米為重點,建立撫遠市樺褐孔菌稻米研發、生產、加工及銷售的產業基地,進而輻射撫遠全域,打造撫遠市功能稻米名片。為此建議:
一是要盡快加強與省微生物研究所、省綠色食品科學研究院以及農墾水稻研究所等單位聯系,著力推動研發適合我市種植的樺褐孔菌稻米品種。
二是由政府推動立項,在資金、場地、政策等方面加大扶持力度,籌建樺褐孔菌稻功能米品種選育、示范基地,開發撫遠獨有的降脂、降糖、抗癌的健康功能米。
三是著手研制種植樺褐孔菌水稻的生物肥料。
四是政府推動,加大我市農田標準、水利設施的配套整治力度,提高農業基礎設施建設水平,真正達到高標準農田要求。
五是未來將繼續以開發具有特別功能的新品種為導向,不斷的創新系列產品,為撫遠現代農業的長遠發展提供保證。
(作者系撫遠市玖成農業合作社會長和撫遠市老科協常務副會長)