黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
01生產(chǎn)形勢(shì)分析
黑龍江省自然條件優(yōu)越，日照時(shí)間長(zhǎng)、晝夜溫差大，土壤肥沃、污染少，糧食生產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)良，適宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。截至2023年，我省綠色有機(jī)食品認(rèn)證面積9400萬畝，2024年預(yù)計(jì)達(dá)到1億畝。且隨著人們對(duì)健康飲食、食品安全的要求不斷提升，綠色有機(jī)市場(chǎng)日漸繁榮，我省水稻、玉米、大豆、雜糧等綠色有機(jī)認(rèn)證及種植面積有擴(kuò)大趨勢(shì)。為保證綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)安全生產(chǎn)，現(xiàn)將本年度綠色有機(jī)生產(chǎn)條件分析及春耕技術(shù)指導(dǎo)總結(jié)如下。
02生產(chǎn)條件分析
根據(jù)黑龍江省氣象局預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)2024年3-10月全省氣溫總體略高，生長(zhǎng)季（5-9月）熱量接近常年。春季（3-5月）氣溫正常略高，后春有階段性低溫，終霜正常略早；夏季（6-8月）氣溫正常略低，有明顯低溫時(shí)段；秋季（9-10月）氣溫略高，初霜凍正常略晚，局地略早。春季降水略多，主要多在后春，東部局地偏澇；夏季降水略多，但時(shí)空分布不均，旱澇并存，澇象重于旱象。預(yù)計(jì)農(nóng)田草害將重于常年，建議提前做好符合綠色有機(jī)生產(chǎn)要求下的病蟲草害防治準(zhǔn)備。
03生產(chǎn)技術(shù)建議
（一）地塊選擇。選擇符合有機(jī)食品產(chǎn)地環(huán)境和轉(zhuǎn)換期要求的地塊，宜選用集中連片、地勢(shì)平坦、排灌方便、耕層深厚肥沃、理化性狀和耕性良好的中性土壤，pH值為6.5～7.5。地塊應(yīng)生態(tài)環(huán)境良好、無污染的地區(qū)，遠(yuǎn)離工礦區(qū)和公路、鐵路干線，避開污染源。為了避免常規(guī)地塊灌溉、噴灑農(nóng)藥及降雨時(shí)污染有機(jī)地塊，有機(jī)地塊應(yīng)在風(fēng)向、海拔高度等方面處于常規(guī)地塊的上游，地塊不積水且排水方便，以崗地為佳。
（二）設(shè)置隔離帶。地塊應(yīng)與常規(guī)生產(chǎn)區(qū)域之間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障。有機(jī)生產(chǎn)區(qū)如果存在鄰近常規(guī)生產(chǎn)區(qū)污染風(fēng)險(xiǎn)的情況下，要在有機(jī)和常規(guī)生產(chǎn)區(qū)之間設(shè)置有效的緩沖帶或物理屏障，保證有機(jī)生產(chǎn)地塊不受污染，緩沖帶可以是山、河流、自然植被，緩沖帶一般不少于10m。緩沖帶內(nèi)允許種植作物，但種植的作物必須按照有機(jī)生產(chǎn)方式進(jìn)行管理，且緩沖帶上收獲的作物只能作為常規(guī)產(chǎn)品銷售。
（三）品種選擇。依據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳制定的《黑龍江省2024年農(nóng)作物優(yōu)質(zhì)高效品種種植區(qū)劃布局》結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要制定本轄區(qū)內(nèi)的品種區(qū)劃布局，酌情選用早熟、耐低溫、產(chǎn)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的品種。杜絕“越區(qū)”種植，品種選擇要堅(jiān)持比當(dāng)?shù)厣?/span>200℃積溫的品種，實(shí)現(xiàn)安全成熟、提質(zhì)增效。種植戶要依據(jù)品種特性、栽培模式、土壤肥力、當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件及管理水平等因素，確定適宜的種植密度。種子質(zhì)量符合GB 4404.1 的規(guī)定。純度不低于98%，凈度不低于98%，含水量不高于16%，發(fā)芽率90%以上。
（四）種子處理。播種前要進(jìn)行精選種子，剔除病斑粒、蟲蝕粒、破碎粒等不合格種子和雜質(zhì)。播前10～15天，選擇晴朗微風(fēng)天氣，將種子攤在干燥向陽的地面或席上，晾曬2～3天，并經(jīng)常翻動(dòng)，白天晾曬、晚上收起。種衣劑的選用符合NY/T 393 附錄A的要求，按照產(chǎn)品說明書進(jìn)行包衣操作。播種前進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)，測(cè)定種子發(fā)芽率，應(yīng)達(dá)到90%以上。
（五）科學(xué)整地。對(duì)秋整地起壟地塊，在土壤化凍3cm～5cm時(shí)，進(jìn)行頂凌鎮(zhèn)壓，防止跑墑；對(duì)翻耙整平的地塊，當(dāng)化凍達(dá)到起壟深度時(shí)，及時(shí)頂漿起壟鎮(zhèn)壓；深翻立茬地，早春耢地封墑，在土層化到7cm～8cm時(shí)，進(jìn)行頂凌封墑作業(yè)，待化到15cm～18cm再進(jìn)行耙地、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)。未秋季整地地塊，在完成秸稈離田后，對(duì)墑情適宜土壤，在土壤化凍10cm～15cm時(shí),采取旋耕滅茬、深松、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè)，整地后立即播種；土壤干旱地塊可以平播后起壟，減少春季動(dòng)土次數(shù)；對(duì)墑情較差的地塊，可采用免耕播種技術(shù)，盡量不動(dòng)土或少動(dòng)土。水田應(yīng)及時(shí)清雪扣棚，苗床土配制，盡早置床，并備好有機(jī)種植所需物資。春整地，旱整地4月上旬開始；水整地4月下旬開始，在插秧前10天左右完成整地工作。花達(dá)水泡田，整地深度15 cm～18 cm，深淺一致。沉淀后，手指劃溝泥面，能慢慢恢復(fù)是最佳沉淀狀態(tài)。
（六）高質(zhì)量播種。旱田地塊，4月下旬～5月上旬，當(dāng)5cm～10cm耕層地溫穩(wěn)定通過7℃～8℃ 時(shí)，可搶墑播種，并可根據(jù)當(dāng)年地溫、土壤墑情、終霜期等因素的變化適當(dāng)調(diào)整播期。水田地塊，4月中旬播種，5月中下旬移栽本田。播種、插秧深淺要一致，并根據(jù)所選品種特性，做到種植密度適宜，依據(jù)測(cè)定種子發(fā)芽率、種植密度等要求確定播種量。
按種植方式，采用大機(jī)械精量點(diǎn)播。要做到深淺一致，覆土均勻。秸稈還田及少免耕地塊，應(yīng)采用免耕播種技術(shù)播種，直播的地塊播種后及時(shí)鎮(zhèn)壓，坐水種的地塊播后隔天鎮(zhèn)壓。鎮(zhèn)壓做到不漏壓，不拖堆。鎮(zhèn)壓后覆土深度一般為3cm～4cm，風(fēng)沙土及土壤干旱地塊可相對(duì)深些。
（七）安全施肥。施肥應(yīng)符合NY/T 394的規(guī)定。考慮到食品安全性，有機(jī)生產(chǎn)地塊禁止使用轉(zhuǎn)基因肥料、化學(xué)肥料和含有毒、有害物質(zhì)的城市垃圾、污泥和其它物質(zhì)等。有機(jī)生產(chǎn)地塊一般釆用農(nóng)業(yè)部認(rèn)證許可的在有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)中使用的肥料，如有機(jī)肥、綠農(nóng)肥、生物肥料等，可以單獨(dú)施用或結(jié)合施用。當(dāng)季無機(jī)氮與有機(jī)氮用量比不超過 1:1。根據(jù)土壤供肥能力和土壤養(yǎng)分的平衡狀況，以及氣候、栽培等因素，進(jìn)行測(cè)土配方平衡施肥，做到氮、磷、鉀及中、微量元素合理搭配。后期也可追施葉面肥，可采用氨基酸、水溶性有機(jī)肥、有機(jī)硼肥等，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)籽粒灌漿，保葉防早衰，提高品質(zhì)和產(chǎn)量。
（八）田間管理。適時(shí)中耕，合理科學(xué)灌溉。灌溉水質(zhì)應(yīng)符合NY/T 391 要求。
（九）病蟲草害防治。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，遵循防重于治的原則，以農(nóng)業(yè)綜合防治為基礎(chǔ)，運(yùn)用農(nóng)藝措施、物理防治和生物防治措施。優(yōu)先采用物理和生物防治技術(shù)，輔之化學(xué)防治措施。應(yīng)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥品種，藥劑選擇和使用應(yīng)符合NY/T 393的要求。
除草：可以采用覆蓋地膜的方式進(jìn)行物理防除雜草，或采取機(jī)械除草與人工除草相結(jié)合的方式進(jìn)行除草，也可結(jié)合田間管理、精耕細(xì)作、適時(shí)中耕、壓草養(yǎng)地、適當(dāng)密植等多種農(nóng)藝措施清除田間雜草。
病蟲害防治：農(nóng)業(yè)防治。選用多抗品種，合理輪作和耕作，合理密植和施肥，精細(xì)管理，培育壯苗，清除田間病株、殘?bào)w等；物理防治。利用燈光、性誘捕器、機(jī)械捕捉害蟲等；生物防治。可利用捕食性和寄生性天敵來防治田間害蟲；生物源農(nóng)藥防治。可使用經(jīng)過有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)評(píng)估許可的生物源農(nóng)藥防治病蟲害，包括植物源農(nóng)藥、微生物源農(nóng)藥和動(dòng)物源農(nóng)藥。
（同江市老科協(xié)劉東林 供稿）