磷酸二氫鉀作為補(bǔ)充磷、鉀元素的一種常見(jiàn)存在形態(tài)，深受各大廠家以及農(nóng)民朋友們的喜愛(ài)。但是通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，當(dāng)前市面上的磷酸二氫鉀假貨占六成以上，價(jià)格有的低的離譜，究其原因，磷酸二氫鉀造假門(mén)檻低，利潤(rùn)空間大，加上農(nóng)戶(hù)鑒別能力有限，很多農(nóng)戶(hù)深受其害，苦不堪言，有時(shí)候用過(guò)很久之后感覺(jué)沒(méi)有效果才知道上當(dāng)受騙了，而造假?gòu)S家缺利潤(rùn)賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)！
一、磷酸二氫鉀造假形式
1、主流造假方式：使用硫酸鎂造假
用硫酸鎂冒充磷酸二氫鉀，這是磷酸二氫鉀最普遍造假方式，某些用戶(hù)覺(jué)得買(mǎi)個(gè)磷酸二氫鉀，摻點(diǎn)硫酸鎂也不錯(cuò)呀，畢竟作物也需要補(bǔ)充鎂、硫元素，但我告訴你，磷酸二氫鉀成本是硫酸鎂十幾倍。
由于硫酸鎂原料為工業(yè)下角料，含有少量的鐵元素及其它重金屬等，所以這種產(chǎn)品一般是微黃色，不透明，味道苦澀。造假者選用硫酸鎂為原料冒充磷酸二氫鉀，并添加一些激素，甚至還有人會(huì)添加一些奶香味的香精，美其名曰植物營(yíng)養(yǎng)奶精。此類(lèi)產(chǎn)品在西北、北方某些地區(qū)頗為普遍，幾乎已經(jīng)被當(dāng)做了正品磷酸二氫鉀來(lái)銷(xiāo)售。
使用這種假貨后：因?yàn)榱蛩徭V+激素的產(chǎn)品無(wú)論是葉面噴施，還是沖施，在作物上還是會(huì)有一些表現(xiàn)的，葉色翠綠，葉片薄而脆，作物返青快。但用量較大時(shí)，往往造成作物嫩梢發(fā)紅不生長(zhǎng)，甚至葉稍呈銹色焦枯狀。農(nóng)戶(hù)剛用過(guò)之后不久，還直呼該產(chǎn)品效果不賴(lài)。使用這樣的產(chǎn)品會(huì)給人一種錯(cuò)覺(jué)，造成作物后期脫肥，使作物產(chǎn)量大幅降低。
2、主要以硫酸銨、氯化銨為主，略添加一些氯化鉀
主要以硫酸銨、氯化銨為主，良心未全部泯滅的企業(yè)還會(huì)添加少部分氯化鉀，并添加激素作為產(chǎn)品核心的假磷酸二氫鉀。此類(lèi)產(chǎn)品美其名曰：**大肥王、改進(jìn)型磷酸二氫鉀等等，在蔬菜大棚區(qū)銷(xiāo)售較為廣泛。
3、摻假產(chǎn)品
即將正品磷酸二氫鉀與氯化鉀，按照1:9或者更低的比例，摻混在一起，并添加激素，然后以磷酸二氫鉀的名義面市。此類(lèi)產(chǎn)品，已經(jīng)成為了某些商家的新寵，敢明目張膽地用小蘇打做鑒別實(shí)驗(yàn)，甚至敢放言，不懼你拿去檢測(cè)化驗(yàn)。但是真正拿去化驗(yàn)，肯定會(huì)狠狠地打臉。
4、替代產(chǎn)品
用氯化鉀(精細(xì)白鉀)、工業(yè)級(jí)磷酸二氫銨混合物來(lái)替代磷酸二氫鉀，主要以氯化鉀為主，此類(lèi)產(chǎn)品最為隱蔽，使用此類(lèi)產(chǎn)品，田間表現(xiàn)效果還真是不錯(cuò)，但是成本要低很多，每噸至少便宜3000元以上，此類(lèi)產(chǎn)品一般做大量元素水溶肥料居多，不過(guò)對(duì)“氯”離子敏感的作物，使用后導(dǎo)致果實(shí)味道發(fā)苦、甚至產(chǎn)生藥害。
5、用硫酸鎂、氯化鉀、磷酸一銨、硫酸鈉、工業(yè)鹽等混合摻假
這種造假方式主要采用硫酸鎂，還適當(dāng)摻入一些氯化鉀、磷酸一銨、硫酸鈉、工業(yè)鹽（氯化鈉）等，按照一定比例混合摻假，甚至毫無(wú)比例一頓亂搞。這種造假方式原料價(jià)格也低廉，成本只是真正磷酸二氫鉀五分之一甚至更低，此造假方式也比較隱蔽，簡(jiǎn)單方法難以判斷真假，味道形狀與正品類(lèi)似，違法成本低，這種假貨通常還摻混一定的激素使用。
這樣產(chǎn)品一般難以達(dá)到效果，可能會(huì)威脅作物健康，導(dǎo)致作物果實(shí)上色不好，還可導(dǎo)致產(chǎn)品品相差，抗逆性、抗病、抗寒能力下降，有時(shí)候甚至還會(huì)出現(xiàn)燒葉情況。
6、磷酸二氫鉀純度不夠，含磷酸鈣等
一些無(wú)生產(chǎn)資質(zhì)小作坊采用濕酸法工藝生產(chǎn)磷酸二氫鉀，生產(chǎn)工藝落后，達(dá)不到國(guó)家規(guī)定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，還有就是產(chǎn)品原料常為工廠廢酸液雜質(zhì)，通常為鈣鎂離子，表現(xiàn)為易結(jié)塊，通常呈淡黃綠色，這類(lèi)產(chǎn)品通常溶解不完全，噴施后葉面有白色膜狀物。
7、使用工業(yè)廢液造假
在電鍍、鹽化工工業(yè)中，存在一些含有磷酸二氫鉀廢液，有些廠家打著“變廢為寶”旗號(hào)，去萃取廢液中磷酸二氫鉀，實(shí)際上，他們只簡(jiǎn)單粗萃取，甚至有些公司只是將廢液強(qiáng)氧化脫色處理后提取干物質(zhì)，此類(lèi)磷酸二氫鉀產(chǎn)品形狀不規(guī)則，不穩(wěn)定，潮解后有顏色出現(xiàn)。
這種假貨危害是顯而易見(jiàn)的，廢液中重金屬?lài)?yán)重危害作物健康，直接威脅食品安全。而廢液的強(qiáng)氧化劑殘留威脅土壤微生物環(huán)境，造成土壤酸堿失衡，危害巨大。
二、檢驗(yàn)真?zhèn)慰孔V方法
1、看包裝
●包裝上一定要標(biāo)明漢字“磷酸二氫鉀”，并且應(yīng)有詳細(xì)的廠名、廠址、電話、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。其它如標(biāo)有“復(fù)合型”、“改進(jìn)型”等等這些都不是真品。
●有一種假貨：磷酸二氫鉀銨，把“磷酸二氫鉀”幾個(gè)字寫(xiě)得很大，“銨”字寫(xiě)得很小；在包裝袋右上方標(biāo)上小字“高效復(fù)合肥（Ⅱ）型”，中間則用大字標(biāo)上磷酸二氫鉀或者磷酸二氫鉀Ⅱ型，這些都是騙老百姓的。
●在說(shuō)明中標(biāo)明了該產(chǎn)品由氮、磷、鉀組成，甚至還含有硼、鋅、鐵、鈣、鎂等中微量元素、調(diào)節(jié)劑（激素）、生長(zhǎng)因子、稀土等高科技名詞，都是假冒偽劣，欺騙農(nóng)民朋友的。眾所周知，98%磷酸二氫鉀只含磷、鉀，并不含氮、微量元素等，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中也沒(méi)有Ⅰ、Ⅱ型、復(fù)方型、復(fù)合型、改進(jìn)型之分，所以成分含量中標(biāo)明“氮、磷、鉀”、“復(fù)方”、“含微量元素”、“稀土”、“復(fù)合型”、“改進(jìn)型”的磷酸二氫鉀都可視為假貨。
●市場(chǎng)上流通瓶裝的液體磷酸二氫鉀，它從形狀上就不符HG/T2321-2016肥料級(jí)磷酸二氫鉀標(biāo)準(zhǔn)上的“外觀呈白色結(jié)晶或粉狀”要求，而且按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定，更沒(méi)有液體磷酸二氫鉀這個(gè)產(chǎn)品，根本不符合國(guó)家農(nóng)業(yè)部肥料登記要求，不允許生產(chǎn)，可視之為假貨
●包裝簡(jiǎn)單、粗糙、廠名、廠址不詳、冒用廠名廠址，電話打不通，還標(biāo)明“高純”、“進(jìn)口”、“真品”、“復(fù)方”、“改進(jìn)型”、“納米”、“稀土”等名詞，都可視為假貨。
2、看價(jià)格
價(jià)格低得離譜很可能是假貨，一般來(lái)說(shuō)，農(nóng)資商銷(xiāo)售假貨不會(huì)高價(jià)賣(mài)，一般是假貨低價(jià)傾銷(xiāo)，甚至是在買(mǎi)種子或者買(mǎi)農(nóng)藥時(shí)免費(fèi)贈(zèng)送這樣的磷酸二氫鉀。
3、聞氣味
凡是所謂磷酸二氫鉀產(chǎn)品中有異味的，一律判定為假貨。有些企業(yè)為了標(biāo)新立異，還在假貨中添加香精，使消費(fèi)者打開(kāi)包裝就能聞到一股奶香味。筆者認(rèn)為，凡有氨氣、奶香味、腐臭等氣味的磷酸二氫鉀都是假的，因?yàn)檎嬲牧姿岫溻浭前咨珶o(wú)味晶體。
4、品嘗
打開(kāi)取幾粒嘗一下，苦味的是假冒磷酸二氫鉀，正品的磷酸二氫鉀是帶著咸味的。
5、簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)
可以取少許在鐵片上加熱，溶解為透明液體，冷卻后凝固成半透明的玻璃狀物質(zhì)真品概率大，且沒(méi)有臭氨味。或者在磷酸二氫鉀溶液里面放少許小蘇打，有大量氣泡冒出，即為真品，如果出現(xiàn)大量絮狀沉淀或者無(wú)法看到變化，以及其它反應(yīng)，均說(shuō)明是假冒偽劣產(chǎn)品。
（同江市老科協(xié)劉東林、同江市老科協(xié)農(nóng)業(yè)分會(huì)王興強(qiáng)供稿）